Taller de Pasta de Te Vegana – (Adultos)

  Taller de pastelería (adultos), donde vas a realizar Pasta de Te Vegana. ¿CUÁNDO? Sábado [...]

Taller Familiar Brazos de gitano animal print: girafa y leopardo

  Taller de pastelería familiar, donde vas a realizar un realizar dos brazos de gitano [...]

Tronco de Navidad sin azúcar, apto para diabéticos

Cuando vienen estas épocas Navideñas de comidas copiosas, los postres más esperados de todo el [...]

Mantecados de avellanas y origen de los mantecados

Hoy te traigo una receta de mantecados de avellana que quitan el sentido, pero antes [...]

4 Comments

Stollen, pan alemán dulce de Navidad y su origen

Hoy te traigo la receta y la historia del Stollen, uno de mis dulces navideños [...]

2 Comments

Corona de Plume Cake de frutas tradicional de Navidad

Cada vez llega antes la Navidad. Es asombroso. Ya no sólo en los supermercados y [...]

2 Comments

Tarta Sacher sin azúcar y sin gluten para diabéticos y celíacos y la historia de la Tarta Sacher

La Tarta Sacher es una de mis tartas favoritas y por supuesto, tarta favorita de [...]

7 Comments

Tartaletas de fruta con crema pastelera Veganas y algunas cosas que debes saber sobre el Almidón

La pastelería vegana y la pastelaría saludable cada vez me gustan más. Restar azúcar es [...]

6 Comments

Entrevista a Toni Vera, Mejor Croissant Artesano de Mantequilla 2016 y Todo lo que debes saber sobre los panellets

El dia 10 y 11 de Octubre, asistí al Curso de Panellets clásicos y contemporáneos que [...]

2 Comments

Cómo hacer Mexican Skulls painted roll – Brazo calaveras mejicanas sin lactosa

La elaboración que te traigo hoy es un brazo de mousse de grosella negra sin [...]