Coca de San Juan gourmet de Mandarina para diabéticos y lo que tienes que saber sobre el Maltitol

En una semana tenemos la verbena de San Juan aquí; noche mágica para compartir con[...]

5 Comments

Brazo de gitano de ensaladilla rusa, pastelería salada

La pastelería salada cuenta con una amplia gama de elaboraciones riquísimas. Hacía muchísimo tiempo que[...]

Taller de cocas de San Juan

No te pierdas este magnífico Taller de Cocas de San Juan ¿CUANDO? SÁBADO 16 DE[...]

Rollo de Canela gigante, receta paso a paso y su origen

La canela me vuelve loca. Se que la canela es de extremos: o te enloquece[...]

Tartaletas de limón Winnie the Pooh y Tartaletas de naranja Tigger

Hoy te hablaré de las tartaletas. Esta elaboración da mucho juego y también ofrece infinitas[...]

2 Comments

Mushipan unicornio y 9 cosas que debes saber para elaborar un Mushipan perfecto

No se que tiene la gastronomía japonesa que me vuelve loca, ya sea salado o[...]

1 Comment

Entrevista a Eduardo Crespo Almela, creador del Pan de Sant Jordi, receta pan de Sant Jordi y vídeo cómo montar este pan

Esta entrada, inaugura la sección de entrevistas a profesionales de referencia en los sectores de[...]

6 Comments

Masas de Alta Hidratación (pan) y Coca de Recapte de Sant Jordi

No hay nada mejor para poner el broche de oro a la celebración del día[...]

Cómo decorar galletas de mantequilla con sucedáneo de chocolate y 8 cosas que debes saber para hacer unas galletas perfectas

Por fin se acerca Sant Jordi, uno de mis días favoritos del año. Es un[...]

4 Comments

Apple Pie de manzana caramelizada y canela, el secreto está en la masa

Hoy te traigo una de las tartas clásicas de la pastelería americana que me encanta:[...]

6 Comments