Taller de cocas de San Juan

No te pierdas este magnífico Taller de Cocas de San Juan

¿CUANDO?

SÁBADO 16 DE JUNIO DE 2018 de 9 horas a 14 horas

¿DÓNDE?

En CARLMERY’S CAKE

C/ MILÁ I FONTANALS, 6

08191 – RUBÍ (BARCELONA)

TELÉFONO 699 83 40 58

DESCRIPCIÓN DEL CURSO

Taller de cocas de San Juan, COCA DE SAN JUAN CLÁSICA y COCA DE SAN JUAN GOURMET DE PIÑA COLADA, totalmente práctico en el que vas a aprender varias elaboraciones, técnicas, recursos y un montón de trucos.

OBJETIVOS GENERALES DEL TALLER:

  • Realizar diferentes elaboraciones partiendo de una misma masa.
  • Mejorar procesos y acabados del producto.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS DEL TALLER:

  • Controlar los diferentes procesos de elaboración:
    • Amasado
    • Formado de la pieza
    • Fermentación
    • Cocción
    • Relleno
    • Realizar diversas elaboraciones pasteleras complementarias
    • Decoración

PARA MÁS INFORMACIÓN Y RESERVAS:

Ponte en contacto con Mari de Carlmery’s Cake. (ver datos arriba)

 

¡NO TE LO PUEDES PERDER! ¡Te esperamos!

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